« Entre le ciel et la terre, les hommes » - Le blog VignArtea® :
Des domaines et vignerons qui œuvrent pour des vins de terroir à la personnalité affirmée !
Nov
16
LEVURES INDIGÈNES – Pour ou contre ?
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Août
19
VOUETTE & SORBÉE – Des bulles chez Alain KRUGER
Je sais, ce n'est pas tout récent, mais je suis retombée dessus et j'apprécie toujo…
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28
LES LEVURES FERMENTAIRES – Immersion dans le monde de l’invisible.
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2
VINIFICATION – Les différentes étapes mises en oeuvre
On parle de plus en plus de vins sans intrants, et de techniques de vinification les…
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